Les saisons en un coup d’œil
| Quand |
À quoi s’attendre |
À prévoir |
| De novembre à mars |
Haute saison : longues journées chaudes et vignes en pleine feuille |
Chaleur et soleil sur les tronçons à ciel ouvert |
| De décembre à février |
Les semaines les plus chargées sur le Wine Tram et dans les domaines les plus prisés |
Réserver à l’avance ; de l’eau, de la crème solaire et un chapeau |
| De janvier à avril |
Vendanges, surtout en février et en mars, selon le cépage |
Période des vendanges dans les vignes ; dégustations comme d’habitude |
| De mai à octobre |
Mois plus frais et plus calmes |
Une couche chaude ; moins de monde dans le tram |
L’été : la haute saison
De novembre à mars environ, les Winelands sont à leur plus animé et à leur plus chaud. Les vignes sont vertes, les journées longues et les domaines tournent à plein régime. De décembre à février, les visiteurs sont les plus nombreux : le Franschhoek Wine Tram est à son plus plein, et les domaines les plus prisés se remplissent. Si tu voyages pendant ces mois-là, réserve ton excursion à l’avance plutôt que le jour même.
Les journées d’été sont chaudes. Une grande partie d’une journée Wine Tram se passe dehors ou dans des trolleys et des bus à ciel ouvert, et la balade à vélo à Stellenbosch se fait elle aussi en plein soleil. Emporte de l’eau, de la crème solaire et un chapeau, et bois de l’eau entre les dégustations.
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Plein été : réserve à l’avance, prévois moins d’arrêts
De décembre à février, le Wine Tram connaît sa plus forte affluence. Réserve tôt, choisis quelques domaines plutôt que tous les arrêts, et garde du temps pour les attentes. Notre guide du Franschhoek Wine Tram détaille l’organisation.
Quand ont lieu les vendanges ?
Les vendanges ont lieu à la fin de l’été. Selon Wesgro, l’agence de tourisme du Cap-Occidental, la saison des vendanges commence début à mi-janvier, selon le cépage. Une synthèse du secteur qui s’appuie sur l’organisme viticole Vinpro décrit le schéma habituel : les cépages précoces comme le sauvignon blanc à partir de fin janvier ou début février, l’essentiel des vendanges en février et en mars, et les cépages plus tardifs jusqu’en avril. Le calendrier exact varie d’une année à l’autre selon la météo.
Ce que cela signifie pour une excursion œnologique : les excursions de ce site sont des excursions de dégustation, et aucune ne comprend la cueillette du raisin. Venir pendant les vendanges, c’est voir les vignes chargées de grappes pendant les semaines les plus intenses de l’année viticole. Wesgro indique aussi que des fêtes des vendanges ont lieu du début des vendanges jusqu’en mars — consulte l’agenda local pour tes dates.
Automne, hiver et printemps : les mois plus calmes
En dehors du pic de l’été, le Wine Tram et les domaines sont moins fréquentés, et les journées plus fraîches. Les excursions œnologiques ont lieu aussi pendant les mois frais — des avis de mai, juin et juillet décrivent des excursions qui battent leur plein, et un avis sur l’excursion des 3 régions a trouvé les domaines superbes même en hiver. Emporte une couche chaude pour le matin et le soir, et pour les véhicules à ciel ouvert.
La contrepartie : des journées plus courtes et un temps plus frais pour les panoramas. Si tu veux surtout les dégustations et la compagnie d’un guide, les mois calmes sont une période détendue pour partir.
Conseils d’organisation, quelle que soit la saison
- Réserve à l’avance de décembre à février — les excursions présentées ici offrent l’annulation gratuite jusqu’à 24 heures avant le début : tu peux donc bloquer une date.
- Dose les dégustations — bois de l’eau entre les domaines, surtout par forte chaleur.
- Laisse les clés de voiture — déguster dans plusieurs domaines puis conduire, c’est une mauvaise combinaison ; les excursions et le transfert Wine Tram s’occupent de la route.
- Vérifie ce que comprend la réservation — dégustations et déjeuner varient d’une excursion à l’autre. Notre comparatif Wine Tram ou excursion guidée les liste.
